官方回应烧烤店泔水桶捞出肉串再烤，严查严处，保障食品安全

一则烧烤店泔水桶捞出肉串再烤的视频在网络上迅速传播，引发广大网友的强烈关注和热议，针对这一事件，相关部门高度重视，迅速展开调查，并对涉事烧烤店进行了查处，本文将为您揭秘事件的真相,并带您了解官方对此事的回应。

事件回顾

据网友爆料，某烧烤店在制作过程中，竟然将泔水桶中的肉串捞出再次烤制，这一行为令人震惊，食品安全问题再次引发公众担忧，事件曝光后，网友纷纷指责涉事烧烤店,要求相关部门严肃处理。

官方调查

接到举报后，当地食品药品监督管理局立即展开调查，经调查，涉事烧烤店确实存在将泔水桶中的肉串捞出再烤的行为，该店负责人承认，由于生意繁忙，他们在处理泔水时疏忽大意,导致这一事件发生。

官方回应

针对此次事件,官方回应如下：

1. 对涉事烧烤店进行立案调查，依法依规进行处罚，对其他烧烤店进行排查,确保食品安全。

2. 加强对食品生产、流通、销售等环节的监管,严厉打击食品安全违法行为。

3. 加大食品安全宣传教育力度，提高经营者、消费者的食品安全意识。

4. 建立健全食品安全追溯体系，确保食品来源可追溯、去向可查证。

专家建议

针对此次事件,食品安全专家提出以下建议：

1. 经营者要严格遵守食品安全法律法规，加强内部管理,确保食品安全。

2. 消费者在选择烧烤店时，要关注其卫生状况、食材来源等方面,提高警惕。

3. 相关部门要加大执法力度，对违法行为零容忍，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。

烧烤店泔水桶捞出肉串再烤事件，再次敲响了食品安全的警钟，相关部门对此事的严肃处理，表明了保障人民群众饮食安全的决心，这也提醒广大经营者要时刻绷紧食品安全这根弦，切实履行主体责任，而对于消费者来说，提高食品安全意识，选择正规、卫生的餐饮场所，共同维护食品安全，让我们携手努力,共创美好食品安全环境。