小龙虾价格腰斩，业内，还会再降！
近年来,小龙虾在中国餐饮市场备受喜爱，成为了人们餐桌上的热门美食，近期小龙虾价格却出现了大幅下跌，甚至有的地区价格腰斩，业内人士纷纷表示，小龙虾价格还有下降空间。
小龙虾价格腰斩,原因何在？
产量过剩
近年来,我国小龙虾养殖业发展迅速，产量逐年攀升，据统计，我国小龙虾产量已从2010年的30万吨增长到2019年的110万吨，市场需求并未跟上产量增长的速度，导致供大于求，价格下跌。
节气影响
每年夏季是小龙虾消费旺季,但今年夏季气温偏高，导致小龙虾生长周期缩短，产量减少，部分小龙虾养殖户因天气原因提前捕捞，进一步加剧了市场供应紧张。
疫情影响
受新冠疫情影响,餐饮行业受到重创，小龙虾消费需求下降，部分餐饮企业关闭，小龙虾销售渠道受阻，导致价格下跌。
业内：小龙虾价格还会再降
养殖业结构调整
为应对市场供需失衡,部分小龙虾养殖户开始调整养殖结构，降低养殖密度，提高养殖技术，以降低生产成本，这将有助于稳定小龙虾价格。
政策扶持
近年来,我国政府高度重视小龙虾产业发展，出台了一系列扶持政策，如加大对小龙虾养殖业的财政补贴、税收减免等，有助于提高养殖户的养殖积极性，稳定小龙虾价格。
消费需求回暖
随着疫情防控形势持续向好,餐饮行业逐渐复苏，小龙虾消费需求有望回暖，届时，市场需求将逐步增加，有助于稳定和提升小龙虾价格。
国际市场拓展
我国小龙虾产业正积极拓展国际市场,将小龙虾出口到东南亚、欧洲等地区，这将有助于提高我国小龙虾产业的国际竞争力，稳定和提升价格。
小龙虾价格下跌对行业的影响
养殖户利润空间缩小
小龙虾价格下跌,养殖户利润空间缩小，部分养殖户可能会退出市场，导致小龙虾产量减少。
餐饮企业成本降低
小龙虾价格下跌,餐饮企业采购成本降低，有助于提高餐饮企业的盈利能力。
消费者受益
小龙虾价格下跌,消费者购买成本降低，有助于提高消费者对小龙虾的购买意愿。
小龙虾价格腰斩,业内普遍认为还有下降空间，但在政策扶持、市场需求回暖等因素的推动下，小龙虾价格有望逐步稳定并回升，对于消费者而言，这无疑是一个利好消息，而对于小龙虾产业链上的各个环节，则需要积极应对市场变化，寻求新的发展机遇。
